AZEITE EXTRA-VIRGEM - ALBANA 2012

A instalação de alguns olivais na área das Cinco Terras remonta à Idade Média. O cultivo das oliveiras, assim como o das videiras, é efectuado em solos socalcados. O Azeite Extra-Virgem é um tempero de qualidade de sabor excelente, devido à selecção das azeitonas mesmo no momento em que começam a mudar a cor verte para o preto (maturação).

A espremedura a frio, executada de costume até 12 horas da colheita, conserva a frescura e a intensidade do produto. No que diz respeito às características organolépticas do azeite, o paladar delicado e o aroma fragrante o tornam tempero versátil e legeiro, apropriado para inumeráveis tipos de utilização.
O azeite extra-virgem de azeitona é consumido por quem quer alimentar-se de uma maneira sã e natural.

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